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City-Koch Käse Kochrezepte
City-Koch Käse Kochrezepte
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Einträge: 155 Kategorie: Essen & Trinken Export
hinzugefügt am: 27.07.2008 - 09:44:13 aktualisiert am: 15.08.2010 - 08:05:35
 
   
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Rezept: Chäsgetschäder (Käsespeise aus dem Prättigau)
100 g Butter 2 Zwiebeln gehackt 250 g Weissbrot mit Rinde vom Vortag, gewürfelt 750 ml Milch Salz Pfeffer Muskat 250 g Appenzeller, reif 250 g Greyerzer, reif 100 g Freiburger Vacherin, reif
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Eintrag vom: 00:14:28 - 14.12.2005
Rezept: Champignoncarpaccio
200 g Champignons 100 g Schafskäse Oregano Knoblauch Balsamessig Olivenöl
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Eintrag vom: 00:14:28 - 14.12.2005
Rezept: Eingelegter Schafkäse
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Eintrag vom: 00:14:28 - 14.12.2005
Rezept: Gebackener Schafskäse auf Gurken
300 g Milder Schafskäse 1 Ei Salz Oregano Pfeffer 1 Knoblauchzehe 100 g Haferflocken 1 Salatgurke 1 Zwiebel 1 Zitrone unbehandelt 4 El. Essig 3 El. Sonnenblumenöl Paprikapulver 500 g Pflanzenmargarine
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Rezept: Gefüllte Champignons mit Ziegenkäse und Spinat
18 große Champignons Füllung 250 g Spinat 1 El. Zitronensaft 15 g Butter 4 El. trockener Weißwein 2 Schalotten oder kleine Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Tl. gehackter Thymian Salz Pfeffer 100 g milder Ziegenkäse (z. B. Valencay) 20 g Semmelbrösel 20 g geriebener Hartkäse 15 g Butterflöckchen
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Eintrag vom: 00:14:28 - 14.12.2005
Rezept: Eingelegter Schafskäse #2
Schafskäse Knoblauch Zitrone Oliven (schwarz) Rosmarinzweig Olivenöl (kaltgepreßt)
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Rezept: Liptauer I
50 g Tilsiter 2 rote Zwiebeln 1 El. Kapern 250 g Quark 100 g Butter 2 El. süße Sahne 1 Tl. Senf 1 El. Paprika Salz Pfeffer Paprika
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Rezept: Käse-Tomaten-Fondue
25 g Butter 15 g Mehl 3 El. Tomatenmark 400 ml heiße Brühe 1 Zwiebel 400 g mittelalter Goudakäse 100 g süße Sahne Salz Pfeffer Thymian 1 Fleischtomate 1 El. gehackte Petersilie 8 Scheiben Graubrot 2 Knoblauchzehen 40 g Butter
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Rezept: Käsesoufflé II
50 g Butter 100 g Emmentaler 100 g Gruyère 50 g Roquefort 50 g Mehl 1/8 l Milch 4 Eigelb 6 Eiweiss 1 El. Weisswein Salz Pfeffer Muskat
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